随着外卖市场的不断扩大，以外卖为主的高品质轻餐沙拉店，必将赢

随着外卖市场的不断扩大，以外卖为主的高品质轻餐沙拉店，必将赢得更大的流量。因此，轻食外卖市场还是不错的香饽饽。而开一家轻食店，纯做外卖的风险过高。几十平米的轻食店，以外卖为主的同时，完全可以兼顾堂食。
因为，几十平米的门店，足够经营一家轻食店。轻食店的门店规模不需要很大，轻食产品制作的烹调手段并不复杂，所需的设备器具品类也不算繁多。