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石斛药店很贵还经常以次充好不建议购买。





内容提要：
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铁皮石斛主要分为三种：霍山铁皮石斛，浙江铁皮石斛，云南铁皮石斛。其中霍山zhi铁皮石斛是最好的，效果也是非常好。但是其产量不高，其价格较高，大众款的就是云南和浙江产的，也不错。
市面有很多参假的，那些是石斛，可不是铁皮石斛，真正的铁皮石斛可以厚肠胃，那些石斛只能算凉茶。
铁皮石斛一般有石斛鲜条、鲜粉、铁皮枫斗和石斛花，鲜条的吃法最简单，洗干净直接吃或者切碎了煲汤，石斛花可以拿来泡水，清香清香的。
面对市场中涌现出颜色、形态各异的众多石斛，究竟该如何分辨真正的铁皮石斛呢？小编在此教大家四招方法：
　　 1、外形特征
　　 优质的铁皮石斛表皮为铁绿色（这也是铁皮石斛名字的由来），鞘皮（即最外层表皮）完整，并有明显黑节（因此铁皮石斛又名黑节草）。就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。
　　 2、味道和口感
　　 中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。
　　 3、所含成分
　　 内在成分是分辨铁皮石斛优劣的重要指标。优质的铁皮石斛要求枝条含有较多的活性多糖、石斛碱及微量元素，而其中石斛多醣是植物主要的药效成分，其含量高低直接决定了铁皮石斛的口感及服用效果。通常而言，铁皮石斛的多醣含量一般在30%-40%，因此建议在选择铁皮石斛时一定要仔细查询质检报告，对于多醣含量过低的产品谨慎购买。
　　 4、重金属含量和农药残留
　　 上游环节少数石斛种植户一味追求产量，使用农药、化肥等手段催熟植物；而由于规模过小、缺乏规范化操作意识，往往对石斛种植的土壤、水源也未加把控，导致产出的铁皮石斛农残、重金属超标，危害消费者健康。成熟的铁皮石斛生产企业已经认识到有机、规范种植的重要性，并开始自觉践行这一高标准产品体系。以昌弘铁皮石斛为例，其种植环境模拟野生自然状态，全程不施用化肥、农药，以保证石斛产品的绿色、天然。