美食就是美食,就只是简单满足口腹之欲吗,可能在外面餐馆买的的确如此,但如果是自己亲手做出来的美食,那就完全是不一样的感觉啦!这是我这么多年学烘焙的体会。
在成果带来的舌尖上的满足之外,我们还享受那种过程带来的成就感。烘焙时,都是各种简单的原料,面粉、鸡蛋、黄油、砂糖……但是,当两个小小的蛋清,打发膨胀成一大盆变成雪白细腻的泡沫,你就会惊叹这奇妙的变化,制作过程中,房间中会很快充满甜甜的香气,那味道氤氲着的是幸福的气息。那是我们可爱生活的一项内容、一个段落。它让人觉得:这日子还是值得好好过的。
烘焙的过程中,你会有足够的耐心,足够的细致,会有急切的期待和令你欣喜的结果,免不了,也总会有遗憾甚至沮丧。烘焙的滋味,除了成功时的甜蜜,也会有失败时的苦涩。其实,这不也正是生活的过程、生活的滋味吗?烘焙就能得到不一样的人生感悟,真是修身养性的兴趣呢!
在成果带来的舌尖上的满足之外,我们还享受那种过程带来的成就感。烘焙时,都是各种简单的原料,面粉、鸡蛋、黄油、砂糖……但是,当两个小小的蛋清,打发膨胀成一大盆变成雪白细腻的泡沫,你就会惊叹这奇妙的变化,制作过程中,房间中会很快充满甜甜的香气,那味道氤氲着的是幸福的气息。那是我们可爱生活的一项内容、一个段落。它让人觉得:这日子还是值得好好过的。
烘焙的过程中,你会有足够的耐心,足够的细致,会有急切的期待和令你欣喜的结果,免不了,也总会有遗憾甚至沮丧。烘焙的滋味,除了成功时的甜蜜,也会有失败时的苦涩。其实,这不也正是生活的过程、生活的滋味吗?烘焙就能得到不一样的人生感悟,真是修身养性的兴趣呢!