智慧妈妈分享，米饭和面食的区别。平时吃米饭和面食都是生活中很常见到的食物。北方吃面食，南方吃米饭。有人在晚饭说不要吃米饭容易长胖。吃米饭还是面食好 ，米饭和面食有什么区别呢，下面一起来看看吧。【母婴知识交流分享可扫加，更有定时红包和小礼品哦~】

主要看个人喜好，米饭的吃法比较多样，要搭配菜一起吃，而面食的做法比较多，口味比较丰富。一般吃米饭会比较好，偶尔换着吃一吃，这样才饮食均衡。在大米煮成米饭之后，100克米饭的热量一般是116千卡左右，100克面条煮熟后的热量是110千卡左右。所以就热量而言，零添加的面条和米饭的热量差不多。

不过，从正常人的饮食习惯来说，没有人愿意只吃干饭。大多数人吃米饭时会配个三菜一汤，营养均衡饱腹感也强。大米和面的主要营养成分差不多，都是以碳水化合物为主，其次为蛋白质，再次为脂肪，还有一些微量元素和维生素等等。

《中国食物成分表》中的数据显示，跟同等重量的大米相比，面粉的膳食纤维、维生素、钙、钾等大多数的营养素含量要高一些。其中，膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。在蛋白质方面，面粉含量比大米高，但质量比大米低。http://www.cando100.cn

同等质量的米和面粉所含卡路里量两者不相上下。而100克馒头的热量为223千卡，米饭为116千卡。因此，吃相同重量的馒头和米饭，馒头摄入的热量更高。但吃馒头获得的蛋白质和膳食纤维更多，相对更抗饿。吃面和吃米到底谁更不易胖很难说清。部分图片来自网络。