夏季天气潮湿闷热，容易出汗更容易消耗体力和能量，因此对于身体的保养来说也是特别需要注意的季节，对于夏季养生保健来着，饮食是很重要的一个环节，如果日常饮食吃得过于辛辣、刺激、油腻等，不仅会导致肠胃不适消化不良，也会对皮肤造成刺激等，那么夏季养生吃什么呢？
生姜
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，这不正处于夏季嘛。吃姜有降温提神、增进食欲，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；生姜还有健胃，增进食欲的作用。还有开胃健脾、防暑救急，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。
桑葚
尤其是芒种节气之后气温逐渐升高，人们出汗多，易造成全身乏力、头晕头疼、精神萎靡等现象。在中医上认为桑葚味酸、性寒，有补肝降火、安神明目、润肠通便等效果。
西瓜
炎炎夏日怎能少的了西瓜，夏季正是吃瓜类水果的好时节。在心烦意乱、出汗较多时，吃些西瓜不仅能为机体补充充分的钾元素，还具有膳食纤维、维生素C、磷、镁等营养成分。
酸梅汤
《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
黑木耳
木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
西红柿
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。
黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
鸭肉
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
薏米
薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。
南瓜
南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。体质虚寒的人在夏季可以适当多吃。
青汁
在炎热的夏季，每天一杯奥吉露黄棒菜青汁，补充人体一天需要的维生素，十八种氨基酸、有机硒、SOD、异黄酮、ß-胡萝卜素、叶黄素、蛋白质等营养成分，用40度的温水冲泡，或者直接放入牛奶中饮用，当然也可以与面试，蛋糕，等其他食品一起烹饪，不单单有颜值，还有品味，并且可以补充营养，对于不爱吃蔬菜的孩子来说，可以放入面食，或者馒头中，一举多得。
生姜
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，这不正处于夏季嘛。吃姜有降温提神、增进食欲，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；生姜还有健胃，增进食欲的作用。还有开胃健脾、防暑救急，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。
桑葚
尤其是芒种节气之后气温逐渐升高，人们出汗多，易造成全身乏力、头晕头疼、精神萎靡等现象。在中医上认为桑葚味酸、性寒，有补肝降火、安神明目、润肠通便等效果。
西瓜
炎炎夏日怎能少的了西瓜，夏季正是吃瓜类水果的好时节。在心烦意乱、出汗较多时，吃些西瓜不仅能为机体补充充分的钾元素，还具有膳食纤维、维生素C、磷、镁等营养成分。
酸梅汤
《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
黑木耳
木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
西红柿
德国和荷兰两国科学家的研究结果表明,多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱,被太阳晒伤的风险将减少40%。科学家认为,这可能是番茄红素在起着主要的作用。
黄瓜
夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
鸭肉
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
薏米
薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。”有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。
南瓜
南瓜滋补脾胃补中气，是一年四季都可食用的温补类食材。南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。体质虚寒的人在夏季可以适当多吃。
青汁
在炎热的夏季，每天一杯奥吉露黄棒菜青汁，补充人体一天需要的维生素，十八种氨基酸、有机硒、SOD、异黄酮、ß-胡萝卜素、叶黄素、蛋白质等营养成分，用40度的温水冲泡，或者直接放入牛奶中饮用，当然也可以与面试，蛋糕，等其他食品一起烹饪，不单单有颜值，还有品味，并且可以补充营养，对于不爱吃蔬菜的孩子来说，可以放入面食，或者馒头中，一举多得。
