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以茶入菜的秘诀

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“好妹妹,好吧,我来告诉你,以茶入菜的茶叶是关键!这种茶叶比较特别,它叫月光白也称月光美人。此茶需要在夜里,靠着天上明月的光亮,采收嫩芽为原料,采摘后需要在月光下慢慢晾干。刚好你吃到的茶叶是上个月6月份,我坐马车前往青溪古镇附近的茶田采摘的。那边距离华亭县海边特别近。我们这边的茶香中夹杂着大海的气息,再加上强烈的日光与海面反射照耀下,减轻了鲜叶中的苦涩成分,形成口感柔美、清香、甜润,苦涩较弱...”


IP属地:上海1楼2020-07-16 16:08回复