灯光色调决定餐厅的调性
室内灯光在色调方面的选择,也需要考量。而这一点大家需要根据自己餐厅的菜系、风味、室内调性确立相应的灯光设计,塑造符合该餐厅特色的就餐环境,帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围。我们举例来说明,比如西餐厅一般会选择比较昏暗的光线,配之于舒适的沙发,无论是情侣约会还是商务洽谈,在这种氛围中人与人之间更容易放松,就餐和停留时间就会增加,从而不知不觉中消费更多的菜品;而快餐店则需要充足明亮的照明,如此给顾客造成一定的心理压迫感,会客观上促使顾客加快用餐速度,进而加快门店客流,提升营业额。