开家卤菜店怎么样？学卤菜凉菜，受众广，食用方便，不限季节，人工少，1人即可搞定1家店，一 次性投资，现卤现卖，现金流生意更好做。学校卤菜凉菜培训内容包括：1.畜 肉类-酱香牛肉（镇店卤品）、卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤 肥肠、卤猪耳、卤牛肚等；2.禽肉类-卤鸡蛋、卤鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅 中、卤翅尖、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等；3.素菜类-五香面 筋、香卤干子、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕、卤毛豆、卤 土豆等。随到随学，学会为止，汇聚专业师资，标准化教学设备，开店培训一体化，免 费升级新品。