初冬,漫步街头小巷, 间隔三两步间,便能看到小贩们或挑着担子,或推着车子,或摆着摊子卖橘子.
"一年好景君须记，最是橙黄橘绿时"。一时间,橘子多的炫花了眼,整条街就像被染红了长龙,味美而价廉.人们或蹲着,或站着,或三个一群两个一伙,热热闹闹地挑选橘子.
办公室有人去橘林摘了橘子,于是,办公室里也堆了几编织袋橘子.一个个橘子像红灯笼,握在手里软绵绵的,像孩子们柔软的脸颊,又更似艺术品,那么惹人喜爱,令人舍不得破坏了它.轻轻剥开那薄薄的皮,那橘瓣就像一个弯弯的月亮,放进嘴里一咬,甜而凉的汁水,沁人心脾.
然而,喜爱橘子,我终究不是因为橘瓣可口的味道,而是因为它外在的那层鲜艳的橘皮.对于橘子皮,我似乎有着与众不同,诠释不清的情感,那缕缕橘皮香让我陷入遥远的悠悠的回忆.
儿时,深秋时节,母亲总会买来大麻袋的橘子让我们品尝.每吃完一个橘子母亲就细心的把橘子皮收起来,晾在窗台上,让其晒干,然后用塑料袋封存起来.儿时的我体质虚弱,换季时偏爱感冒咳嗽.每当此时,母亲不慌不忙拿出几片封存好的橘子皮干,放进洁净的瓷碗里，用开水洗净,再放入几根葱头，几片黄莲,放入锅里蒸.不到一刻,小屋的厨房里便氤氲着橘子皮浓浓的香味,夹杂着丝丝黄连的苦味.母亲一手端着热气腾腾的碗,一手用调羹盛了白糖,走到我身边,说:"这汤药比买的药还好，趁滚热的,喝下去，感冒就好了,喝完了吃点糖." 橘皮黄连的味道又苦又涩,年幼的我皱着眉头,终于在母亲的注视下，捏着鼻子,喝下了那汤药,然后迫不及待地含上一口糖,总算是解了苦涩.儿时的我，对这道汤药又惧又爱,那苦涩味一直沁入了心田,却蔓延出无限的温暖.
如今,身在远方,独自一人时,我依然爱学着母亲的样子，把橘子小心的剥开,然后把橘皮放在太阳下，看着它慢慢晾干,抓起一把,闭上眼,深呼吸,一缕淡淡的橘皮香,一股熟悉的温暖.
喜欢橘皮,还不仅仅因为它可以入药,还因为它可以做成一道爽口的菜肴.
成长中,学会珍惜点点滴滴的收获,更无法忘记那些带给我们点点滴滴收获的人和物.于是,无法忘记,曾经在实习时,一位如母亲一样的上司,如何教我学会用心生活,橘子皮般耐咀嚼的生活.她把我们吃完的橘子皮不经意地收起来,放入碗里，倒入滚开水浸泡.隔天换水,如此三天过后的黄昏,在我们好奇的注视下,她把橘子皮洗净,细细地切成丝,再慢慢地把丝切成碎丁,又拿来一块豆干,和几丝榨菜,同样切成细丁.在锅中放点油,待油热时,将三样切好的细丁放入锅中,快速热炒,加入调料葱花,片刻便盛入碟中.黄中夹杂点暗色和绿色,浓浓的橘皮香融汇了葱香,那一刻,魔术般地使我晕眩.那一天，我知道了这道菜:炒三色.也谓:炒三丁.那一天，我尝到的这道菜,使我永生难忘.也使我明白,生活中很多看似不经意的东西,也是一种品位和艺术,那不仅仅是一道菜,更是一种心境,一种洗绦.
如今,我也学着曾经如母亲一般的上司,将橘子皮用开水浸泡后，然后在某一个黄昏的暮色中，用心地将它切成均等的细丁,翻炒,成为一道独的菜肴,缓缓地送一筷子入口，唇舌生津,回味无穷,泪雾升腾在那丝丝橘香中.......
"一年好景君须记，最是橙黄橘绿时"。一时间,橘子多的炫花了眼,整条街就像被染红了长龙,味美而价廉.人们或蹲着,或站着,或三个一群两个一伙,热热闹闹地挑选橘子.
办公室有人去橘林摘了橘子,于是,办公室里也堆了几编织袋橘子.一个个橘子像红灯笼,握在手里软绵绵的,像孩子们柔软的脸颊,又更似艺术品,那么惹人喜爱,令人舍不得破坏了它.轻轻剥开那薄薄的皮,那橘瓣就像一个弯弯的月亮,放进嘴里一咬,甜而凉的汁水,沁人心脾.
然而,喜爱橘子,我终究不是因为橘瓣可口的味道,而是因为它外在的那层鲜艳的橘皮.对于橘子皮,我似乎有着与众不同,诠释不清的情感,那缕缕橘皮香让我陷入遥远的悠悠的回忆.
儿时,深秋时节,母亲总会买来大麻袋的橘子让我们品尝.每吃完一个橘子母亲就细心的把橘子皮收起来,晾在窗台上,让其晒干,然后用塑料袋封存起来.儿时的我体质虚弱,换季时偏爱感冒咳嗽.每当此时,母亲不慌不忙拿出几片封存好的橘子皮干,放进洁净的瓷碗里，用开水洗净,再放入几根葱头，几片黄莲,放入锅里蒸.不到一刻,小屋的厨房里便氤氲着橘子皮浓浓的香味,夹杂着丝丝黄连的苦味.母亲一手端着热气腾腾的碗,一手用调羹盛了白糖,走到我身边,说:"这汤药比买的药还好，趁滚热的,喝下去，感冒就好了,喝完了吃点糖." 橘皮黄连的味道又苦又涩,年幼的我皱着眉头,终于在母亲的注视下，捏着鼻子,喝下了那汤药,然后迫不及待地含上一口糖,总算是解了苦涩.儿时的我，对这道汤药又惧又爱,那苦涩味一直沁入了心田,却蔓延出无限的温暖.
如今,身在远方,独自一人时,我依然爱学着母亲的样子，把橘子小心的剥开,然后把橘皮放在太阳下，看着它慢慢晾干,抓起一把,闭上眼,深呼吸,一缕淡淡的橘皮香,一股熟悉的温暖.
喜欢橘皮,还不仅仅因为它可以入药,还因为它可以做成一道爽口的菜肴.
成长中,学会珍惜点点滴滴的收获,更无法忘记那些带给我们点点滴滴收获的人和物.于是,无法忘记,曾经在实习时,一位如母亲一样的上司,如何教我学会用心生活,橘子皮般耐咀嚼的生活.她把我们吃完的橘子皮不经意地收起来,放入碗里，倒入滚开水浸泡.隔天换水,如此三天过后的黄昏,在我们好奇的注视下,她把橘子皮洗净,细细地切成丝,再慢慢地把丝切成碎丁,又拿来一块豆干,和几丝榨菜,同样切成细丁.在锅中放点油,待油热时,将三样切好的细丁放入锅中,快速热炒,加入调料葱花,片刻便盛入碟中.黄中夹杂点暗色和绿色,浓浓的橘皮香融汇了葱香,那一刻,魔术般地使我晕眩.那一天，我知道了这道菜:炒三色.也谓:炒三丁.那一天，我尝到的这道菜,使我永生难忘.也使我明白,生活中很多看似不经意的东西,也是一种品位和艺术,那不仅仅是一道菜,更是一种心境,一种洗绦.
如今,我也学着曾经如母亲一般的上司,将橘子皮用开水浸泡后，然后在某一个黄昏的暮色中，用心地将它切成均等的细丁,翻炒,成为一道独的菜肴,缓缓地送一筷子入口，唇舌生津,回味无穷,泪雾升腾在那丝丝橘香中.......
