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佳掌柜:给你们讲讲什么是csa社群支持农业

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什么是CSA社群支持农业
CSA 是Community Supported Agriculture的缩写在国外叫社区支持农业,这个概念于17 世纪缘起于瑞士和日本,19世纪传到美国。在中国因社群广泛高速发展,将社区化的概念进一步扩大,所以称为社群支持农业,因为中间环节太多,辛勤耕作一年的农民在这个过程中只能获取利润的10%甚至更少。社群支持农业就是将消费者民更直接的连接了起来。


1楼2020-05-09 10:15回复
    CSA社群支持农业的经营理念
    通过调查我们发现CSA模式是由国外引进的一种新型农业的发展概念,也同时因为其与众不同的经营消费方式所被大众不能很快接受,更甚的还产生了“CSA社群支持农业是个骗局”的大大误解。那么我们就来一起看看这个与众不同的经营理念究竟是什么。


    2楼2020-05-09 10:15
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      【1】会员制度
      CSA模式是一座桥梁,将有机农场与城市居民的餐桌联系到了一起。不同于传统农产品的销售模式。CSA模式采用会员制,会员提前预定和缴纳份额费用,与农场“风险共担,收益共享”。


      3楼2020-05-09 10:15
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        会员可以自由选择农场配送的份额,农场根据需求种植食令蔬菜瓜果,满足了顾客多元化的需求。这种田间生产与家庭需求直接对接的生产模式,以销定产的经营模式,增进消费者与生产者之间的信任,保证了食物的品质。


        4楼2020-05-09 10:16
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          农场的经营上,CSA模式遵照有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植、养殖平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持稳定持续的农业生产体系的一种农场。


          5楼2020-05-09 10:16
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            而今在广东珠海,广州,深圳等城市郊区中,出现了越来越多运营这种模式的有机农场。例如在珠海的绿手指有机农场,农场面积300亩,以有机种植,种养循环的理念,坚持不使用任何化学农药,激素,化学除草剂等友善耕作,种植有机蔬果,生产安全蛋禽鱼肉,自产加工食品,为珠三角的家庭配送健康的食品,传递绿色,环保,尊食,人地和谐的生活理念。


            6楼2020-05-09 10:16
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              【2】配送制度

              种植和养殖只是有机食物生产的第一个环节,那大家一定很好奇,辛苦生产出来的食物是如何以最新鲜的状态进入消费者的餐桌上的呢?


              7楼2020-05-09 10:16
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                CSA模式农场是田间生产与家庭需求直接对接的一种模式,位于城市郊区的农场直接将收获的新鲜蔬菜经过挑拣打包后通过冷链运送到顾客的家中。这种直销模式让新鲜的蔬菜搭上了从“菜园子”到“菜篮子”的直通车,不但减少了中间流通环节,缩短运输距离,大幅减少食物损耗降低交易成本,还从源头上保证了农产品的质量安全和品质,做到食在本地,能够最大程度地保证食物的营养不受破坏,确保食物的新鲜度。在CSA模式下,“不卖隔夜菜“这一标准将被大大提高。


                8楼2020-05-09 10:16
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