白酒，传承了几千年，但当下好像若干消费者已经进入了一个消费误区，把部分中低档的产品误认为是好的，偏离了一个正确的消费认识。一个几十块钱的白酒，喝到口里感觉就应该是辣的、后尾略苦是对的，而部分消费者却认为应该是不辣，发甜是好酒。因此进入了一个错误的消费误区。
方法/步骤
1
取两瓶不同的品牌白酒（纯粮固态发酵白酒和液态法或固液法白酒）
2
分别倒半杯于两个相同的杯子中，品尝，记忆味道。
3
常温25度左右，半个小时以后品尝，再品尝，对比两杯酒的味道的变化差异。
其中纯粮固态发酵白酒味道变化不大，而另一杯却变化很大，香味挥发掉很大。
也就是说纯粮固态发酵白酒的香气来自于酿酒生产的过程中，而液态法白酒的香气来自于外部添加，挥发的过程中自然散失的很快，所以就没有香气了，变得口感很差。