天策金粮小茶堂选用了红颜茉莉、音韵乌龙、啖南枝、锡兰红茶、七度四季春作为茶基地，同时还搭配了素燕窝、五谷、黑金焦糖冻等五种食材，让这里的饮品不仅能够有着更丰富的茶饮口感，而且每一口都能够让人们感受到浓浓的台湾味道。小茶堂采用了台湾上乘的赤砂糖，经过了6小时自然冷却之后，既能够让人们感受到黑金焦糖冻的Q弹，同时也能够在它的门店中享受到一份惬意。