1、行业发展前景
旅游业是一个全新的朝阳产业,也可以说是21世纪的最大产业,酒店属于第三产业,它与旅行社、旅游交通一起，被称为旅游业的三大支柱。 
随着经济的发展和人民生活水平的提高，在世界范围内旅游正成为现代人类社会重要的生活方式和社会经济活动之一。
尤其是20世纪90年代以来，全球旅游业取得了长足的发展，成为继石油业、汽车业、房地产业之后世界经济中的重要支柱产业，显示出令人鼓舞的光明前景。
中国旅游业在改革开放的旗帜下，迅速转变职能，与酒店行销强强联合，形成了新兴的长产业链——旅游酒店业，并取得了辉煌的成就，充分显示出优势产业的勃勃生机与无限活力，成为国民经济新的增长点。进入21世纪，中国旅游酒店业仍保持着高速发展的态势。与旅游业的高速发展相适应，中国旅游教育和研究的整体水平也应得到相应的提升。 
    北京申奥成功和中国入世后，给旅游业的经营发展带来了前所未有的机遇和挑战，全球经营一体化，使中国的国际性经贸活动大量增加，旅游业从中获得了较大的商机和蓬勃的发展。预计在2008年酒店餐饮业的增长率要比其它行业高出10个百分点以上。2008年全社会酒店餐饮营业额将达 12000亿元，中国市场强大的增长潜力使她成为世界酒店管理巨头们在全球范围内的战略扩张重点。旅游酒店业的经营继续呈现全面升温的态势,但是目前绝大多数的旅游酒店企业普遍缺乏专业人才。因此，专业型旅游酒店人才异常抢手

在校大学生承认载着酒店行业未业发展的希望，应充分言认识到自身的历史使命感受与责任感。要努力做到：
一、 在选择专业时，应充分调研所报专业的行业从业情况，真正按自己兴趣选择专业。不仅要看到酒店的富丽堂皇，也要看到从业者的艰辛。
二、 一旦认准了自己的兴趣所在，就要义无反顾地走下去。
三、 应树立职业思想，培养职业精神(职业道德、敬业精神)，对未来的职业生涯认真规划，制定明确目标。