宰相之乡牌、密家茶园牌桑叶茶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春.桑叶具有很高的药用价值，抗凝血作用、降血压作用、降血糖血脂、降胆固醇、抗动脉粥样硬化作用、抗血栓形成、清肝明目、清肺润燥的作用、抑菌、抗炎作用。
李时珍对桑叶及桑树的评价非常之高，《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人更称桑叶茶为长寿茶。
桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。