随着疫情的好转，人们盼望的春天也来了。很多朋友都会趁周末时间走到田野间呼吸一下新鲜空气，顺道挖点野菜。春天是各种野菜新鲜上市的季节，荠菜、苦菜、蒲公英等野菜不仅新鲜味美，多加食用还能起到健胃明目、通便醒脾的作用，而吃野菜的黄金搭档非王致和淡口白腐乳莫属。

当下的人越来越注重健康，追求低盐饮食，因此淡口白腐乳成为大家餐桌上的常客。其中，老字号王致和旗下的淡口白腐乳凭借出色的口感，更受人们的喜爱。 传统的腐乳往往盐分较高，很多人喜欢吃又不敢多吃。王致和公司顺应消费者对健康饮食的迫切需求，经过多年研究和实验，形成了独有的腐乳低盐化核心生产技术。腐乳低盐化生产技术应用于生产中，开发出系列淡口腐乳，淡口腐乳产品盐分降至5%左右，与传统腐乳盐分含量相比，淡口系列腐乳的平均盐分含量降低了约40%以上。 盐分降低的王致和淡口系列腐乳，口味清淡，不仅继承了王致和腐乳细、软、鲜、香的传统特点，而且由于盐度的降低，腐乳发酵得更加充分，腐乳口感更加细腻柔和，并伴随浓浓的酯香，让腐乳独特的鲜香风味更加突出。 当然了，大家喜欢王致和淡口系列腐乳，还有一层原因，那就是王致和是“中华老字号”，拥有350年的历史，成功获得了业内专业级奖项，如“最具影响力品牌”等，各种荣誉让人应接不暇，而且据说已经被列入世界文化遗产。
人们对小时候吃过的味道总是情有独钟，夹几棵新鲜野菜，抿一口王致和淡口白腐乳，每一口都是记忆里最幸福的味道。王致和淡口白腐乳咸淡合适，既能让人们大饱口福，又吃得健康。