杨老头就是三山九侯，老天庭的CHO（首席人力官），类似吏部大佬，考察负责神灵职责、升降，所以符箓（符箓很可能是杨老头以前发的各种法旨演化而来）可以天然压胜那些山神土地什么的，并且负责统领日常的防御、护卫，是天下武夫的最大领导，参考他现在的徒弟李二、郑大风等等都是武夫，大风前世还是天庭守门员，传给陈平安的呼吸法来自神灵，在剑气长城时候霜降惊讶陈平安炼化火属神灵心脏这么快也跟这呼吸法应该有莫大关系。
老兔子也说了杨老头还有一个身份，我感觉有两个身份是杨老头在天庭时候为了管理方便，大家也知道人事是跟人打交道，一直高高在上（三山九侯）和一直平易近人（青童真君）都不容易掌控人心，所以应该是为了方便管理。这就解释了为啥杨老头一个表面上的青童真君就能安排李柳、秀秀。
然后我怀疑教人类武道达到金身境的也是杨老头，因为他在天庭的职责，经常跟人打交道，所以更能看到人间疾苦，也更容易亲近人类，从他教徒弟的水平看也是相当擅长培训，这也是搞人力的人的重要能力之一。
天庭一役，杨老头与剑主打了一场，应该是一场约定之战，不分生死，只分胜败，胜的帮人类直接干神灵，败的照顾一下残余的神灵、收拾残局。因为杨老头传武给人，有大功德，大战之后也没有被太过追责，就画地为牢，在骊珠洞天看飞升台，照顾残余的一些神灵转世，也继续看这个新世界是不是变得更好。
以上有部分推测，也有一些是原文提到，欢迎讨论