美团和饿了么的排名规则基本一致，排名规则分为两个维度：一个维度是固定的，分为基础指标、加分因素、减分因素。另一个维度是不固定的，即千人千面、千时千面、千地千面这三个变量，这两个维度共同影响了所有店铺的排名次序。这导致了我们店铺的排名时时刻刻都在变化，但是依然是有迹可循的。

每个指标权重都不一样，什么是权重?权重就是平台对你店铺的打分，你有的指标做得很好，你这个指标的打分就高，反之就低，这是基础指标。那除了基础指标外，还有加分因素和减分因素，我们要尽可能的多争取一些加分因素，尽量避免减分因素，这些都做好了我们店铺的权重才会高。下面来给大家说一下排名规则的维度：

1.近期交易额
　外卖平台的规则是，近期交易额越高(月销量)，排名越靠前。交易额=订单数量*订单均价。这里要注意，交易额是由订单量和客单价共同决定的，有的商家做活动订单量上去了客单价却下来了，整体一看交易额没啥变化，排名自然也得不到提升。这里的客单价是指原价，而不是实际支付的价格，对于很多菜品价格先提价再做满减的商家来说，会使得店铺交易额虚高，是有利于我们排名的。

2.店铺转化率
转化率分为进店转化率和下单转化率。进店转化率是指(用户点击的次数/曝光的次数以及用户点击人数/曝光人数);下单转化率就是指(美团：订单成交量/用户点击的次数，订单成交用户数/点击用户数 饿了么：销售额/曝光次数)。评价、销量、菜单设计、菜品图片都会影响转化率。
　转化率做好了也是我们中小商家逆袭的通道，一定要好好把握。

进店转化率
　A商户曝光用户数125，进店用户数10
　点击率为：8%(10/125)
　B商户曝光用户数100，进店用户数10
　点击率为：10%(10/100)
　B商家比A商家点击率高了2%，B商家排名可能更靠前。
　下单转化率
　销售额/曝光用户后，比列越高，排名可能越靠前。
　A商家销售额200，曝光用户100
　得分2(200/100)

B商家销售额125，曝光用户50
　得分2.5(125/50)
　很明显，B商家的销售额/曝光用户，因此排名靠前的可能性更高。
3.活动力度
　活动形式多、力度大的商家，会得到更高的排名加分，带来排名靠前;另一方面，优惠活动带来的单量和销售额提升，也会形成排名的提升。
活动力度越大，排名加分越多<
　商家优惠活动力度越大，则排名加分越多。比如满20减10元对比另外一个满20减5元，排名加分会更多。

动门槛越低，排名加分越多
比如满20减10元对比另外一个满30减10元，排名加分会更多
参与活动的数量也会决定排名前后(其他活动尽量要参与、即使力度很小)

4.好评率，店铺评分，收藏人数
　两个商家在相同的单量下，评分高的好评多的分数比另一个要高，另外收藏人数也是因素之一。
　用附赠小卡片等方式争取每一个五星好评，把投诉、售后的微信或者联系方式放到店铺显眼的位置，让用户有给差评的想法之前加你的微信，进行安抚工作以降低差评率

#外卖与运营#
5.起送价因素
　起送价低，排名靠前的可能性会更高。把起送价调高是一件非常不明智的行为，因为不仅影响转化率，起送价高还会直接影响排名，我们也不用太过担心降低起送价对客单价的影响，因为配送费天然就是一道门槛了。

1、肯定是要补评价 把评价给补上来， 一天至少评价评要10个以上，冲击300个以上的好评， 光这一块的费用我估计就要800左右了
2、关键时刻的推广， 因为不是新店期相对费用会贵一点，我估计你一天要做个200左右，持续一个月 这个大概需要6000
3、提升产品的包装和品质，这个是你内功修炼了，先自己吃 到底好不好吃 ，是做好了40分钟以后吃， 当场没用的。
4、感恩回馈客户的小礼物，单成本在1块左右，目标2000单， 预估要2000块
5、讲真你店不是太好搞，一般运营会收个1000块左右，
在这个是你要投资的费用了，不包括人工什么的

过年外卖春节歇业操作问答
问：我家除夕至初二不营业，初三开始营业，需要设置外卖歇业保护吗？
答：需要，春节期间如果有整天不营业，都需要设置外卖双平台歇业保护，保护单量、评分等经营数据，春节期间没有整天不营业的餐厅，例如除夕下午休息，初一十点营业的餐厅，是不需要设置歇业保护的