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蓝莓的定位是普通食品原料,而越橘的定位是保健食品原料,定位的差异必然是由二者的本质决定的。研究指出,越橘与蓝莓的成分图谱是完全不同的,不具有相似性,可见差异是比较明显的。另外,二者的市场价格差异也比较明显,越橘的价格至少在蓝莓的一倍以上,甚至更高。作为保健食品原料的越橘提取物参考行业标准T/CCCMHPIE1.25-2016执行,是以欧洲越橘为原料,所以行业中提到的越橘指的是欧洲越橘。
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1楼
2020-03-06 14:55
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