#惊蛰时节 素食养生#
春暖花开的季节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。
明代医学家李中梓《本草通玄》记载，梨有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”的保健作用。无论生吃梨或是熟食梨，于惊蛰日，都是一种寓食于节的民俗传承。
推荐素食食谱——冰糖雪梨汤
润肺化痰、补血益气
材料：雪梨，红枣，枸杞，冰糖。
做法：
①雪梨、大枣、枸杞洗净备用；
②雪梨洗净去核并切成小块放入容器；
③汤锅中放入适量的水，加入备好的雪梨块、大枣，大火煮十五分钟左右；
④加入冰糖和枸杞，再大火煮十分钟左右关火即可。