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探寻食品青春永驻的秘密武器,揭秘防腐剂添加剂的测定

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防腐剂用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败,甜味剂产生的热量少,对肥胖、高血压、糖尿病、龋齿等患者有益,加之又具有高效、经济等优点。


1楼2020-02-18 14:44回复
    检测方案
    1. 适用范围适用于食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的检测。
    2. 提取步骤将5g蛋糕置于50ml比色管,加入去离子水定容至50ml,超声提取20min,经0.45um滤膜过滤。
    3. 实验仪器APS80-16PLUS二元六通道高效液相色谱仪(河南奥普斯仪器设备有限公司)
    4. 色谱条件色谱柱:APS AQ-C18,250x4.6mm,5um流动相:1.0ml/min进样量:20ul柱温:30℃检测器:UV 230nm
    5. 色谱图图中出峰顺序依次为:安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸检测食品方案中的产品列表:


    2楼2020-02-18 15:12
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