一把厨刀好不好用研磨占了起码5成，再烂的钢只要开口得当都能做出比较好的切味，不知道大家赞不赞同我的看法

视频来自：百度贴吧

听声音这刀硬。

磨刀吧有人看直播吗，我们开个直播边磨边聊，手头上刚好有两个发日本的水本烧厨刀，要从头磨一直到化状研完成，这两天已经正开始准备烧了

我只羡慕你的设备。

我想看你的磨刀视频，有B站视频吗？

钢不好真的挺大影响的，有的不绣钢的刀同样流程磨出来切感垃圾得很

这是树脂砂轮还是自己用砂带粘的？

这个砂轮看着真香，下肉那肯定哗哗的，曾经也想要闹一个，小直径的都贵的离谱，更别说这个超过30直径的了。。。打扰了

304不锈钢试试

这个可以有

夏天的时候发过

我之前用普通砂轮磨过刀片，纯手操作要做到磨痕均匀难度大，在砂轮前面装个小架子，上面装个滑轨，在滑轨上装个夹刀器夹住刀片，然后只需要推拉滑轨就可以磨出平整光滑的磨痕了

有機器事倍工半，很省事

树脂金刚石轮？

留住贴个直播链接，请教了~加油

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