先啰嗦几句，自己也算粮食行业的一员，搜大米吧就是想来学一些自己不懂的，扩充自己的知识储备，或者能跟同行多些交流。但是进吧后的第一感觉是，贴吧现在整体的流量远不如前了，精品区多是东北米为主，鲜有南方大米的交流。想想不如自己开一篇，打打字，也算是对自己认知的重新梳理，如果有出错，也烦请各资深人士和同行多多指正。

聊大米就得聊稻谷，稻谷分类的基本常识，大家应该都知道：
按粒型和粒质分：籼稻和粳稻。
按生产周期分：早稻、中稻和晚稻。
按育种性质分：常规稻、杂交稻。
按收割时间分：单季稻、双季稻。
按大米的粒型的长宽：长粒、中粒和短粒。
此贴想聊的南方大米，主要就是区别东北米和苏北米这一类的粳米，以秦岭淮河为界，主要在南方水田区种植的籼稻米种。

贴吧流量实在太少了，本来想转战抖音小视频的，还是先坚持更一下吧。
如果要聊大米，会涉及到国标以及各种省标，或者地理保护产品的标准，比如吧内常见的五常大米GB/T 19266-2008 ，国标由GB1354-2009更新到GB/T 1354-2018，里边有涉及到各种碎米、加工精度、不完善粒、垩白度、品尝评分值等等的量化标准，太过数据化，这里就不详细展开，有兴趣的可以自行百度。
还是尽量通俗一点吧，从消费者角度来看，在我们南方市场看到的大多数南方大米，就是我们的籼米，最常见的有《油粘米》、《丝苗米》。 进口籼米其实也可以归入这一类，就算你买到69条码的国产米，也有可能里边参了巴吞、巴油、5451等等。。。

在这个浮躁的年代，谁还有心思去了解大米的知识。
说点老百姓关心的话题吧。

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还在更新吗，做得挺好的

谢谢分享

就算是煮饭时的那个糊糊，也不是这个样子的吧