去外地开店，想学一些西式菜肴

那这就有很多了，比如巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等等数不胜数。专业的地方有长沙新东方，那里既能学西餐，也有专业的创业培训，简直就是一举两得啊！

西餐的主要特点是主料突出，营养美味，形色美观，有法式、英式、意式等风格的菜肴。
家庭西餐食谱大全
三文鱼薯饼材料：土豆1个、三文鱼1块、柠檬半个、酸奶1小盒、盐适量、黑胡椒适量、生粉1小勺、橄榄油少许
做法
先将三文鱼切片加入适量盐和黑胡椒粉，再把柠檬汁挤在三文鱼片上，将三文鱼上的调料抹匀，腌几分钟。开店的话还是去长沙新东方学一下经验比较好。