餐饮加盟是一个永不过时的项目，民以食为天，中国饮食文化的深远流长加之人们对美食的酷爱，小吃成为了很火的创业项目。项目做得好经营得当就不愁不能挣钱，但是对餐饮什么都不知道的“外行人”来讲，该如何选择餐饮加盟项目?如何规避风险呢?下面观音桥好吃街的小编马上为大家解答!

1、餐饮加盟应选择有实力、名气的品牌加盟
在日常生活中，很多人更愿意去买一些知名品牌，比如在衣服鞋子等都会选择知名度高的。这样的品牌已经在行业内深耕一段时间了，建立起了不错的信誉。其次这样的品牌本身也应有广大的客户群了，有这两点优势，是其他新品牌不可比拟的。其次是，如果说一家餐饮品牌如果拥有许多家成功的直营店铺和加盟店，那么说明他的产品和运作模式经受住了市场的考验，对于加盟商来说，在门店起步的阶段，可以利用这些好处减少失败的风险。
2、品牌项目有实力为投资者提供全方位的扶持
特色小吃加盟一般总公司都会提供必要的支持，以帮助创业者获得创业成功。对加盟商进行培训，根据不同加盟商的具体情况，为加盟商提供物资物料参考清单，对于需要加盟商自行采买的设备设施及材料，也将提供相关标准和建议数量。

3、选择小吃加盟投资少、见效快
大部分创业者初始创业资金可能都不多，特别是对于小本创业者来说，能选择一个投资少、见效快的创业项目无疑是极为明智之举。特色小吃项目正是这样一个符合小本创业者的项目。一般特色小吃只需要一个不大门店，一些特定的设备即可满足开店要求。但是吃作为一种日常需求又天天有市场，这样开店即可销售，销售即有收益。
4、利润可观
小吃产品一般利润都比较可观。不论是我们日常见到的街边小吃还是门店小吃，一般毛利率都比较好。另外小吃是一种日常的消费，几乎每天都会有可观的销售收入，这样每天都会有可观的基本利润收入。

当然，随着时代的不断发展，各个行业竞争性也都变得越来越大，小吃行业也是如此。大家可以留意一下街头的美食街、美食城，各种小吃聆郎满目让人应接不暇。 比如我们观音桥好吃街，汇聚了全国各地的美食如老火锅、烤脑花、丁家坡洋芋、葡萄井王式凉糕、牛肉粉、油茶、刘酥肉、榴莲饼、铁板鱿鱼、盆源烤脑花、小涮哥小火锅、瑜湘侠老长沙臭豆腐、乐山钵钵鸡、共享油激沾、牛财蛙神烤串、龙记山城汤圆等等特色小吃，非常具有鲜明特色，这也从另外一个方面表明了小吃行业还是很有潜力的。如果你想创业加盟，为什么不来我们观音桥好吃街看一看呢?