炒锅、水晶碗
牛小排火锅肉片 1盘
嫩豆腐 1块
韩式辣酱 适量
蒜末 适量
豆芽菜 适量
葱花 适量
白芝麻 适量
蛋 2颗
【1】处理火锅牛肉片
1.将火锅牛肉倒入碗中。
2.加入蒜末。
3.放入韩国辣酱搅拌。
4.放入芝麻油、酱油搅拌均匀。
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调制过的牛肉下锅炒时，
会熟得更快，
味道会更均匀。
【2】放油
锅中放入油。
【3】炒牛肉
将拌好的牛肉放入锅中翻炒。
【4】加芝麻
在锅中加入炒香过后的芝麻。
【5】加水
在锅中加入适量的水。
【6】加调料
锅中加入适量的酱油和白糖。
【7】放豆腐
用汤勺将嫩豆腐一块一块不规则的放入锅中。
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用汤勺不规则弄下来的豆腐，
入味会更快。
【8】加豆芽
加入适量的豆芽。
【9】打鸡蛋
打两个鸡蛋备用。
【10】淋蛋液
豆芽熟了的时候淋入蛋液。
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加了蛋液后的汤汁，
会更浓稠。
【11】出锅
将煮好的汤装入大碗里，撒上葱花，韩风甜辣豆腐汤完成。