在芜湖 红皮鸭子可谓是无人不知 无人不晓 快到饭点的时候 大街小巷都能闻到它的香味 美食遍地的芜湖红皮鸭子 绝对可以傲视群雄
在芜湖 卖鸭子的很多 每家鸭子的味道都有各自的风味 今天就为大家盘点出芜湖几家网红烤鸭店
【小戴烤鸭】
小戴烤鸭从上世纪八十年代经营至今 他家的红皮鸭子皮脆肉嫩 卤料醇香 甜 酸 鲜 咸 四种味道协调融合 鸭皮一口咬下去香酥甜脆 蘸一口卤汁 简直是人间美味
地址 镜湖区梅莲路口
【蓝义兴】
蓝义兴选用本地产的肥嫩麻鸭 烤熟后的鸭子通体红灿灿的 闻起来香气扑鼻 鸭皮脆香 鸭肉滑嫩 再加上秘制卤料 鲜甜适中 令人赞不绝口
地址 镜湖区环城北路118号
【戴小妹鸭店】
戴小妹家也是做鸭子的老店了 他家的红皮鸭子 独一无二的酥脆口感 色泽红艳 口感鲜嫩 枣红色的鸭皮香脆 鸭肉绵厚 卤汁带着微甜 给你带来恰到好处的味觉享受
他家除了鸭子还有很多别的卤味 比如猪耳朵 牛肉等 也很好吃
地址 芜湖多家分店
【晓马鸭店】
晓马家选用上乘好鸭做原材料 他家的红皮鸭子皮脆肉嫩 骨头带红 透红油亮 皮脆肉嫩 酥而不腻 是烤鸭中的极品
不过他家可不止只有烤鸭 他家的早餐也是芜湖一绝 采用新鲜牛骨和香辛料熬制而成的牛骨红汤面 独有咸胚鸭子的鸭油面和有很多小菜的盖浇面 简直就是人间美味
地址 镜湖区新芜路15号
【小龙吊炉烤鸭】
小龙吊炉烤鸭 色泽红润 肉质肥而不腻 鸭皮一口咬下去香酥甜脆 经过油炸后的鸭子皮酥肉嫩 鸭皮的脂香 鸭肉的酥软配上浓郁的卤汁 嚼起来别有一番滋味 无疑是味觉上的绝妙体验
地址 九华山路铁艺路路口
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