Nutrients:警惕!即使少量摄入红肉和加工肉类也会增加人群的全因死亡风险!
一篇发表在国际杂志Nutrients上的研究报告中,来自罗马林达大学的科学家们通过研究发现,摄入红肉和加工肉类(即使少量摄入)或会增加人群全因死亡风险,尤其是心血管疾病。
研究者表示,本文研究填补了此前研究的空白,即分析摄入相对高水平的红肉对机体健康的影响,并与红肉低摄入量所产生的健康影响进行对比。Mastour Alshahrani博士说道,与不摄入肉类相比,摄入低水平肉类所产生的影响目前研究人员并不是非常清楚。研究人员想深入研究阐明相比根本不摄入肉类而言,摄入少量红肉和加工肉类与人群全因死亡风险、心血管疾病及癌症死亡风险之间的关联。
一篇发表在国际杂志Nutrients上的研究报告中,来自罗马林达大学的科学家们通过研究发现,摄入红肉和加工肉类(即使少量摄入)或会增加人群全因死亡风险,尤其是心血管疾病。
研究者表示,本文研究填补了此前研究的空白,即分析摄入相对高水平的红肉对机体健康的影响,并与红肉低摄入量所产生的健康影响进行对比。Mastour Alshahrani博士说道,与不摄入肉类相比,摄入低水平肉类所产生的影响目前研究人员并不是非常清楚。研究人员想深入研究阐明相比根本不摄入肉类而言,摄入少量红肉和加工肉类与人群全因死亡风险、心血管疾病及癌症死亡风险之间的关联。