身为“东北三宝”之一的人参，是驰名中外、妇孺皆知的名贵药材。尤其在当下，很多人对于补养身体、延年益寿都十分重视，而人参，则是很多人的不二之选。人参的滋补功效不可否认，但除了滋补，还有什么功效？有没有什么禁忌？能治疗哪些疾病？您又是否清楚呢？还是听听老专家的见解吧！
一、人参的功用
《本草经》说：“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，开心益智。”
《名医别录》上说：“疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。”
《药性本草》谓其：“主治劳伤、虚损，止呕哕，补五脏六腑，保中守神，消胸中痰，治肺痿及痫疾，冷气逆上。凡虚而多梦者，宜加之。”
洁古《珍珠囊》谓其：“治肺胃阳气不足，肺气虚促，短气少气，补中缓中，止渴生津液。”
《本草纲目》说：“主治一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泄久痢，小便频数，淋漓，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹及诸血证，胎前产后诸证。”
二、人参的性质
人参为一种植物根，质极坚实，《本草经》谓其气味甘，微寒，《别录》谓其微温，《吴氏本草》载其小寒，桐君、雷公言苦，黄帝、岐伯曰甘，《珍珠囊》本草谓其性温，味甘微苦。
【按】微寒、微温，似有不同。然微寒者，春之寒也。微温者，亦春之温也。神农直指所禀，故曰微寒，《别录》兼言功用，故曰微温，况曰微矣。寒不甚寒则近于温，温不甚温则近于寒，其意固相同也。
三、人参的禁忌与剂量
畏五灵脂，恶皂荚、黑豆、紫石英、人溲、碱卤等，但李言闻谓，东垣理脾胃，泻阴火，交泰丸用人参、皂荚，古方疗经闭用人参、五灵脂，是畏而不畏也。痰在胸膈，人参、藜芦同用，取其涌吐，是激其怒性也。忌铁，反藜芦。
剂量：中医剂量无定，视病情而定。
四、人参的应用
人参单独使用疗虚证，如血虚暴喘用人参，独参汤（张景岳方）。
人参膏，用参一味，熬膏治肾虚，气微欲绝。
五、人参与其他药物的配伍
人参与他药配合能治之病甚多。例如：伤寒阳明病，大热大渴，但脉不洪而浮虚者，用白虎汤加人参。此虽用为治热病，而因其人津液少，故用人参生津而入清热药中，以防其津液之重伤也。
人参为生津液益气之品，故凡属于津液少或气虚者皆可取用之。
（1）人参与寒药为伍，则可以治热病。例如，在伤寒大渴、大热、大汗、脉洪大时用白虎汤（石膏、知母、粳米、甘草）。假如脉不洪而弱，知是津液少，则加入人参，这是治热病用人参的例子。
（2）人参与热药为伍，可以治寒病。例如，理中丸治腹中寒湿作痛，或作吐泻，但寒，不饮水者则用人参、白术、干姜、甘草四味。人参味甘温，白术甘温，性稍燥，以人参益阴，白术启脾气，干姜祛湿散寒，甘草和中，这是治寒病用人参的例子。
（3）人参可以治肺痿病。肺痿咳唾涎沫不止，咽燥而渴，《千金方》用人参甘草汤，方用生姜、人参、甘草、大枣。这个方子是治在中焦，用以益肺的。此皆治在脾，甘以缓中，俾其能输精于肺的意思。
（4）人参能治胸满而呕。胸中之气不治，则中焦之寒邪乘之，故胸满作呕，用吴萸汤治之，药用吴萸、人参、生姜、大枣。此以萸散寒，生姜降逆，而以参枣补中益阳气。
（5）人参能治胃病。凡朝食暮吐，胃虚不能消谷，用大半夏汤，用人参、白蜜，以半夏降逆止呕，人参益脾肺，而以白蜜轻扬之，俾其留连中焦而治胃病也。
（6）清补剂有四君子汤、六君子汤等。其他，如归脾汤用之。
总之，人参之用途极广，难以缕述，约之，凡属于五脏之津液或气不足者，均适用之。盖以人参出于阴而长于阳，故同人身之肾气，由下而达于上，又能行肺气以达于下，但人参味甘，先入中焦，启中州之气，俾能输精于肺，肺气充足，则能下达而通调水道，此所以于五脏之津液或气虚者，皆适用之。《本草经》谓其主补五脏，安精神，定魂魄。