我做的砵仔糕有气泡，而且还好软，没怎么成型我用香大砵仔糕粉做

我做的砵仔糕有气泡，而且还好软，没怎么成型
我用香大砵仔糕粉做的，水粉糖比例是1.5:1:0.3，有大神可以来指点一下吗？

要放凉

哪位大神来指导一下啊，万分感谢

是不是买的砵仔糕粉做不出来啊？准备买木薯粉加马蹄粉试试

比例不太正确，我做的不用添加其他添加剂的。有兴趣可以联系我

果然是粉的问题，今天用木薯粉和马蹄粉做了非常成功

用贵师傅的砵仔糕粉，1000ml水加糖煮开，放凉加700ml粉调成浆，就可以蒸了

我第一次也是和你一样，不成型，第二次直接用了榨的火龙果汁和白糖和砵仔糕粉，竟然成功了~我怀疑是蒸的方法不一样，第一次是直接大火15分钟，第二次是大火转小火15

我做的也不够 q弹

钵仔糕粉少了

加我

对比率不对

我做的也是这样，

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