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求大神指点,在线等待,万分感谢,祝好人一生平安

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以前用五得利油条粉,每斤粉290克水,炸出来的油条很蓬松,现在用五得利特精就筋面粉,也是290克水,其余配方没变,手法没变,但炸出来的油条像棍子一样,请大师们帮忙看看,哪里出了问题,感谢。


来自Android客户端1楼2019-06-13 08:17回复
    炸油条谁用过特筋粉?中筋即可。


    来自手机贴吧2楼2019-06-13 17:08
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      都没炸熟


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      去徽章馆》
      IP属地:安徽来自iPhone客户端3楼2019-06-13 22:29
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