【对冲实践】继上次重泡了一款不错的老熟茶，今天又找来另外一款老熟茶重泡对冲（平时这款茶都是轻泡的，口感还是不错），都是同样的量和方式，结果差异明显。上次的老熟茶重泡之下味道别有滋味，充其量被称为酽，今天新找的这款重泡之下已经是苦的难以入口了，所以即使都是熟茶，经过重泡后口感差异会很明显，轻泡不一定有多大差异，因此一方面真正的好熟茶要能经得起重泡的考验，另一方面，手里的熟茶不适合重泡的就轻泡来喝，找到每款茶最适合的泡法