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开店不易,开奶茶店更不易,九年的奶茶经历给你几句忠告:
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老彭
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如果你正打算步入奶茶行业,不妨花几分钟看看,或许能让你少走一点弯路。如果只是钱多的没地方花,想来玩玩和试试水那就当我是放屁没说。
送TA礼物
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1楼
2019-04-12 10:34
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老彭
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一:如果家里条件一般,有些更甚至还是举债来博的,一定要细心稳重!任何行业都坑多水深,不管创业的钱是自己出还是父母支持,都不是大风刮来的……开奶茶店没你想的那么简单,奶茶行业更没你想的那么简单!
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2楼
2019-04-12 10:35
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老彭
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二:如果父母支持你创业,那是你的幸运,请珍惜;如果父母反对也请别责怪他们!
我农村出来的,深知钱来的不易,父母挣的每一分钱那可都是用血汗拼来的,经不起随便折腾。我第一次说要开店的时候,父母很反对,那时我觉得他们胆小怕事、目光短浅……,心里特别抱怨他们,直到后来才慢慢明白,哪个做父母的不希望自己的子女成龙成凤,只是他们有他们的苦衷而已,请对父母多一份理解!
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3楼
2019-04-12 10:35
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三:如果准备加盟,而预算又足够多,能加盟个大品牌就加盟个大品牌吧,既然能成为公认的大牌,那都是经过时间检验用实力沉淀下来的,初期投资是大点了,但是存活率高。
如果预算一般,加盟不了大品牌,那就谨慎点,找个真正做产品负责任的加盟商,城市套路多,别傻不拉叽的别人说什么就信什么,你说不坑你坑谁!?
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4楼
2019-04-12 10:37
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四:没开店就别把顾客幻想成亲人,他们是最没良心和忠实度的,你做的好他们就认你,做的不好你再讨好他也不会diao你。
所以,开奶茶店最忌讳的就是初期抠抠索索,该花的钱舍不得花,想等赚了钱以后再去慢慢改进,这种现象带来的结局一般都是:还没等你挣到钱,店可能就已经撑不下去倒闭了……
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5楼
2019-04-12 10:37
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六:选址时千万不要以为自己产品好而忽视了位置的重要性,“酒香不怕巷子深”不适用于奶茶行业(完全做线上平台的除外)!
很多人都说那些一线品牌生意好,可你又发现没有,他们除了产品本身的实力外,哪家店的位置差过!?就连这些自带人流的品牌都如此,你又哪来的信心认为自己随便找个地方就能挣钱的勇气!?
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7楼
2019-04-12 10:38
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七:如果加盟,务必先查询一下你要加盟的商标是否在商标局注册成功,如果查询不到,赶快有多远离多远!
世界之大真无奇不有,在吧里看到有人加盟后竟还被人投诉商标侵权,要赔钱
!一个连商标都没注册的牌子你往上面扑什么,加盟前你是一点功课都没做吗?还是你太过于单纯,别人说什么你都信!这不是找死啊!?
记住:加盟之前先到国家知识产权局查询一下商标是否成功注册,只要输入名字就能知道他们注册的商标类别,这举手之劳的几秒钟的时间千万别省!
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8楼
2019-04-12 10:39
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商标查询方法如下图:
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9楼
2019-04-12 10:40
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八:记住奶茶店的三要素:
1,产品
2,位置
3,消费体验
三者缺一不可!
一家奶茶店所覆盖的面积范围就方圆一点点,过硬的产品是客人回头率最强有力的保证(像火车站、机场等位置可以除外,好不好喝无所谓,因为很多人路过一次或许一辈子都不会再路过,逮到一个是一个
)!
一个好的位置是人流量最强有力的保证,人流就是财流。大部分奶茶店百分之六七十以上的客人都是路过随机购买(外卖平台除外)。像商场和步行街等地方,为什么工作日生意就远不如双休生意好,就是这个原因。
消费体现一般体现在店面装修的氛围和服务,现在的人都太TM挑剔了,店面太LOW,服务太差,你东西再好也不会有人鸟你,平心而论,你自己作为消费者消费的时候不也一样,多换位思考。
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10楼
2019-04-12 10:40
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十:永远记住做餐饮口味是核心!
奶茶本身就是休闲品,别总把营销摆在第一位,因为奶茶店所管控范围就方圆那么一点,如果产品过硬而又把营销做的好,那是完美!如果产品一般,就算你营销做的再好有屁用,最多就是开业的时候火一段时间,昙花一现的网红牌子又少吗!?
试想一下,谁会愿意天天花钱去为情怀买单。如果真有这样的客人,那这客人也绝非一般人,要么是神,要么是神经病!
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12楼
2019-04-12 10:41
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开店无外乎就两种途径:加盟和自营!
前者耗钱省事,后者省钱废事,都各有利弊。
如果什么都不会,要么去加盟,要么去学习,一天到晚这里找配方那里找原料自己瞎琢磨和鼓捣(不否认有这方面奇才,但不一定是你),如果真这么简单,都去当老板了,;如果真这么容易,就没那么多店倒闭了!
还是那句话:把店开起来很容易,最难的是挣钱!
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13楼
2019-04-12 10:43
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说句心里话,一家挣钱的奶茶店要开起来费用真不低(压根儿没打算挣钱只为买经验的除外),因为奶茶是休闲品,不是必须品,位置真的很重要(完全做线上平台的除外)。很多人愿意为了找一家好吃的饭店驱车或者走一段路,但却很少有人愿意为了一杯奶茶这样做,至少我不会,尽管我也爱喝奶茶!
但好位置注定租金(大部分还要很高昂的转让费)不便宜,再加上加盟费(自营的要少些)、管理费、押金、设备、首批物料、装修……加起来就是一笔不菲的费用,如果你只是想拿点钱试试水,最好别碰,如果要碰最好全力以赴!
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14楼
2019-04-12 10:43
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我2009年在湖南株洲的一所专科学校毕业(别笑话,就这能力,高中就是混日子混过去的),学的“模具设计与制造”专业,毕业后去了广东上了一年多的班,期间换过几份工作,也是典型月光族,虽然那时钱没挣到但我挣了个女朋友回来!总结一下:算是赚大了
2010年国庆节的时候跟女朋友商量了一下,我说不想干了,想回到长沙发展,她没反对,也毅然决定辞工跟我一起回长沙,那时我在心底暗暗发誓:此生只要我在,绝不负她!十年了,曾经的女友如今也变成了我孩子她妈
做奶茶之前也跟我老婆考虑过和找寻过很多项目,最后选择了做奶茶也纯属偶然,原因就不说了!我就把第一天从决定做奶茶直到今天所有的经历都写出来,真心的希望能给一些想入奶茶行业的小白、萌新们一些参考、借鉴和警醒。特别是那些和我一样同样从农村出来,家庭条件并不太好,而又不甘现状想做一份事业的你!
如果你不忙,可以看看,如果没时间,请飘过……
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15楼
2019-04-12 11:12
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一个人旧久
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还希望你继续分享,我现在正迷茫
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16楼
2019-04-12 14:33
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找项目之初我们是在网上看,看了很多很多,也留了很多很多电话,心想反正是免费索取资料又不要钱,到时候还可以多比较一下!
但是到后来我是彻底被那些搞加盟的招商电话整疯了,开始还挺兴奋的,每进来一个电话我都仔细聆听和跟他们咨询了解,但到后来感觉越来越不对!一天好多电话打进来,大江南北哪里都有,有自己知道的,但是好多自己根本就不知道……天天如此,真的崩溃!夸张到什么程度,只要自己手机一响就特烦躁,拿起来一看如果是陌生号码就想挖祖坟骂人……直到后来我把店开起来后把电话号码换了才算彻底清净下来(如果你讨厌谁,想整他,不妨可以试试这种办法,绝对让他崩溃
)
没经历过可能体会不了,经历过人应该能找到共鸣,网上找项目留电话没做错,这是一种了解渠道,但请看准了再留,不然真够自己喝一壶的。
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17楼
2019-04-12 15:21
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