现代医学研究表明，人体衰老和疾病，主要是因大肠内宿便的堆积和发酵，产生了毒素及有害物质。尤其现代人们吃得多，吃得杂，导致肠胃负担过重，通过辟谷养生的方法吸收清气、补充能量，在不食的状态下减轻脏腑负担，清除宿便和毒素，起到排毒、调理身体疾病的作用。
辟谷养生，是循序渐进的过程，需依据各种人的实际情况制定辟谷养生方案。辟谷养生的时间长短要量力而行，比如开始三天、再五天、然后七天等等，有个适应的过程。
辟谷养生开始三天，会有饥饿、难受、疲乏感；四天之后，饥饿或难受的反应渐渐消失，能感受到能量源源不断的进入体内，身体变得轻盈。
辟谷养生期间，不同的人有不同的反应，有舌苔变厚，口中发苦、发涩，口臭，皮肤可能会有酸臭味,或腋下有异味，大小便不正常等等——这些都是身体排毒的表现。一般辟谷养生，腹泻是不用药调治的，毒气排光腹泻自然就会停止。
为什么要辟谷？？？？
欲长生，腹中常清；欲要不死，肠无渣滓。但现代生活中难以估量、难以数计、难以发现的转基因食品、疫苗、病毒人为感染、农药、毒素、西医药物、食品添加剂、色素等毒性残存物，天罗地网的、如影如随的在侵蚀着我们的身体！现代任何医学对此都束手无策，而选择辟谷是清肠排毒最直接最简单而无副作用的有效路径。
辟谷最直接的效果：体重减轻。血脂减少！