茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
茶籽油虽好，但在已往年代，都是以家庭作坊式生产为主，规模小产量少，近些年来，随着科技的进步及人们对健康的重视，茶籽油的需求增大，而茶籽油的生产也越来越规模化标准化。热风干燥是指新型的基于热泵技术的烘干先进设备。守恒热泵油茶籽烘干技术具有24小时智能运行，能源消耗小，烘干品质好，节能环保，适用范围广等优点，其优异的节能特点已被国内外的各种研究证明认可，经反馈，油茶籽油脂酸价和过氧化值更低，而油脂品质更好，出油率更高。
空气能热泵油茶籽烘干机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的，所以消耗的只是搬运热量的电量，不需要消耗其他的燃料，也就是避免运输与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题。运行过程中也不产生任何污染物，空气能热泵烘干机未来市场巨大，是21世纪烘干设备的主流产品，不管您愿不愿意，不管您接不接受，将来越来越多的人利用空气能热泵烘干机盈利，守恒科技专注于空气能热泵烘干领域，其热泵油茶籽烘干机的结构组成：1、热泵加热机组。2、保温箱体装置3、热风循环装置。4、自动排湿系统。5、全自动智能控制系统。烘干房全系统采用SUS304不锈钢内板设计，房体采用30MM厚聚氨脂保温层，导热效果好；自主设计研发的专利布风系统，烘房风速、热量分布均匀，将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将油茶籽蒸发出来的水分带走，360度烘干无死角；全自动智能控制系统：按照合适的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间；完全循环封闭，将热量完全回收，可达到烘干过程热量零损耗，提高了能源利用率。