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身为一个喜欢煮东西的90后。。每次在外面吃到好吃的都想回家自己煮。。奈何技术不到家。。尤其是在外面吃到好吃的广式牛腩。用炭炉滚着。在这个冷冷的天气。。那滋味。。想想都流口水。可是试过网上的很多种焖牛腩的方法。。就是做不出来。。想请教有没有大师傅。。有配方指导指导小弟。。在此谢过喇。。
我和我的安定
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要很多酱料的。。
宝宝爱喝豆奶
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岭南一锅香解决问题
惡魔獵手时代
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牛腩选牛坑腩,准备八角、桂皮、香叶、草果、姜片、蒜肉。牛腩改刀成块飞水,沥干水分后,放油放姜片爆香下牛腩翻炒,炒香后放少许白酒、柱候酱,蚝油、海鲜酱、生抽、盐,红片糖调味,再加少许老抽调色,加水放香料大火烧开改小火焖
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