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coco红茶台式奶茶原料以及奶茶做法分享

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老板,你是不是再给你的茶饮连锁店寻找合适的红茶?


1楼2019-01-25 12:12回复
    泡茶方法如下5步:
    1,用纯净水或者矿泉水烧开水6升,然后关火。2,倒入茶叶170克搅拌3-4下,并倒计时5分钟,3. 盖上盖子闷茶,中间搅拌几次,全程泡茶时间是5分钟。4,用滤布(300目)过滤茶叶,5. 加入冰水(夏天)或净化水(冬天)800克 搅拌均匀


    2楼2019-01-25 12:14
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      单杯制作方法如下:
      6.单杯做法:将6.8L红茶水放入保温桶,当有客人需要时,500mL的杯子取250mL红茶水,加入40g奶精,45g果糖(或者25g白砂糖),搅拌均匀,加入开水至杯满。若要做冷饮,则加入250g冰块雪克壶摇匀即可。红茶水保质时间为3小时。


      3楼2019-01-25 12:16
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        大桶制作方法如下: 7.夏天做法:放入1200g专用奶精,(可以点击奶精购买)1350gg果糖1(或者040克的白砂糖,甜度可以根据跟人口味适当调节克数),使茶和奶精充分的溶解为止(此时调出来的为浓奶茶). 称7500g冰块 ,加入浓奶,搅拌并放入冷冻冰柜。冷冻冰柜的温度在 -5度到0度。客人若点冷饮,则直接取500ml奶茶,加入 少许冰块。需要热饮时 ,则取500ml 放入微波炉1分钟即可。8.冬天做法:放入1200g专用奶精,(可以点击奶精购买)1350g果糖(或者1040克的白砂糖,甜度可以根据跟人口味适当调节克数),使茶和奶精充分的溶解为止(此时调出来的为浓奶茶). 客人点一杯500ml奶茶 取250ml浓奶茶,然后补足250ml开水即可。


        4楼2019-01-25 16:06
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          味道真的很好!!!追求口味的你不要错过!!!


          5楼2019-01-25 16:08
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            有没有想用Coco都可茶叶的


            6楼2019-01-25 17:03
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              COCO都可奶茶店专用方型椰果蜜制椰纤果袋装椰果1.5KG 有没有想用的


              7楼2019-01-25 17:48
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                我想学做奶茶


                来自iPhone客户端8楼2019-02-17 21:13
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