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洛阳栾川唯一饼类特产:秋扒饼,一份带着故乡味道的非遗美食

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已入腊月,年关将至,游子思归。一个人在外不管吃什么样的苦,受什么样的累,一到腊月,心里念念不忘的,就是“回家”。
那个远方的家,也许在大山深处,通往家门的小路崎岖不平;也许在开阔的海边,打开窗就闻到了海浪的味道;也许在广阔的草原,骑着骏马在白云下驰骋;也许在城市的一隅,隔着距离看城市的繁华。不管在哪里,一家人说笑谈天,家长里短,所谓地老天荒,也就这样了。
每一次临近年关,人潮汹涌中,每个人的心里都有一个共同的目标,那就是踏上回家的路。这条路,也许有风,有雪,有尘土飞扬…但最美的风景,就是这条路。因为路的尽头,是安放你疲惫也接纳你忧伤的地方,是给予你温暖也抚慰你心灵的地方。
年少时,总向往远方的风景,总想着有一天能离开家,而且越远越好,仿佛只有这样才意味着自我的独立。可终有一天离开家,离开了爸妈,然后又开始思念家的温暖与温情。在别人的城市,总觉得自己是个没根的人,每每想起故乡,家里的一切都成为独有的回忆。
坐在飞驰的列车上,想想与父母相见的刹那,想想又长高不少的孩子,窗外的风景即使是一片枯黄,入眼也是最美的风景。
人生,始于“初心”,归于“故乡”。初心是风雨前行的起点;故乡是灵魂安放的终点。秋扒,是故乡;烧饼,是故乡的传统美食。用自己的方式回家,带上爱和期盼,带上送给亲人的礼物,踏上那条风景最美的路,一路向着温暖出发。
秋扒饼,一份带着故乡味道的非遗美食,陪你一起踏上回家的路。
秋扒饼,味道不一样
精致的小饼上抹上一层蜂蜜,撒上芝麻,一口咬下去,各种挑逗味蕾的美味在舌尖爆发,令人深陷其中、不能自拔。或许,只有吃过的人,才最能体会…
非遗技艺,历史悠久
秋扒饼,源自战国时期楼子关。《战国策》记载:“韩地山居,五谷所生,非麦而豆;民之所食,大抵豆饭。”韩卒骁勇,多食豆面,战时常携带当地豆饼为粮,至汉代与西域传入的胡饼结合,形成了栾川县非物质文化遗产秋扒烧饼。
雅致审美,益趣生活
典雅礼盒,从战国楼子关中提取元素,纯手工绘制图案,力求在细节中体现精致;外提盒简洁风雅,用精致的留白艺术,表达低调的奢华,设计中搭配大量的留白空间,可以缔造一种简约到极致的美好感受,以从容优雅的姿态书写着现代雅食的新篇章。
不懈追求,融会创新
秋扒饼,循古而不拘古,创新而不离本,在传统工艺基础上融会贯通、创新升华,依据古代典籍记载的配方,结合现代人的饮食需求,与豆类等粗粮融合,最大程度的还原古法风味,形成了极具地域特征的栾川县特色文化食品。


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    来自手机贴吧2楼2019-01-20 16:29
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