学做杂粮煎饼好学吗
醒面30分钟。在打面7分钟在醒面，30分钟即可。
把和好的面舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面 酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻。
再卷上酥脆的薄脆或油条，抹上秘制酱料，撒上葱花、芝麻等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋，更觉软嫩鲜香，别有风味。
温州瑞安哪里学山东杂粮煎饼技术？如何做杂粮煎饼好吃，在食为先都有标准的配方和操作流程