宋·李唐《采薇图》
靖康耻，犹未雪，臣子恨，何时灭！
北宋的灭亡，给大宋子民带来了不可磨灭的灾难，也激起一些爱国志士的民族意气。
靖康二年（1127年），雄踞北方的金人攻破了大宋的都城汴京，北宋灭亡了。他们活捉了徽、钦二帝，还顺便俘获了一大批文臣和宫廷画家，其中就有《采薇图》的作者——李唐。
南宋采薇局部
虽然金人有着游牧民族的粗犷脾性，却也很注重文化修养，他们对宋朝的文物制度很是崇拜，对学有所长的北宋文人也颇为器重，尤其是对宫廷画家更加另眼相待。当时的金国宫廷内设有书画局和书画署，在裁造署中也需要很多绘画的人。以李唐的声望和地位，自然会得到金国的赏识，不但可以保证衣食无忧，还有极为优越的创作环境。可是，李唐却在去往金国的途中逃跑了，他认为自己是宋国臣子，就要忠于国家，不能为“外族”效力。
李唐作品
李唐饿着肚子，没日没夜的向南逃跑，在逃到太行山时突然遇到了一伙强盗，这伙人得知他是画家又没钱就没为难他，众人纷纷离去后，却有一个人留了下来。原来他素闻李唐绘画的名气，要拜李唐为师学习画画，然后又一直护送他到南宋都城临安（今浙江杭州）。李唐很感激他的相助，竭尽所能地把自己的绘画技艺传授给他，他的画艺也进展得很快，并且最终也成为了画家，他就是李唐的弟子——南宋画家萧照。
宋 萧照《山腰楼观图》局部
师徒二人一路艰辛抵达临安后，一度以卖画度日，而后经人举荐，两人进入了南宋宫中的画院。此时的朝廷以宋高宗为首，对山河破碎采取掩耳盗铃的态度，浑然忘我的恣意享乐，弄臣贵族们只管苟且偷安，丝毫没有收复故都的想法。生活虽然安稳了，李唐却没有忘记艰辛的卖画生涯与故都破灭的耻辱，更鄙视那些甘于为金国效力的北宋臣子，于是创作了这幅具有警示意义的《采薇图》。
《采薇图》是李唐创作的一幅历史题材的绘画作品，是以殷末伯夷、叔齐“不食周粟”的故事为题而画的。以此对那些苟且偷安、卖辱求荣的北宋臣子们进行辛辣讽刺。
商代末年，在今河北东部有个叫孤竹国的小国，孤竹国国君最喜欢小儿子叔齐，临死前立下遗嘱让叔齐接班。父亲死后，叔齐不愿违背立长子为王的规矩，坚持让位给长兄伯夷。伯夷说这是父亲的意愿，我们不能违背。为了让弟弟安心，他偷偷地离家出走了。得知大哥因此出走，叔齐更不肯继承君位了，他跑出王宫要去寻找伯夷。国中的人只好立了他们的另一个兄弟为王。经历了千辛万苦，兄弟二人终于团聚，他们听说西伯姬昌勤政爱才、善施仁德，便商量着去投奔他。谁知，等他们到达的时候，西伯已经死了，他的儿子武王用车载着灵牌，尊他为文王，正向东进发去讨伐纣王。伯夷、叔齐拉住武王战马劝阻：父亲死了尚未安葬，就动起干戈来，能说得上是孝吗？以臣子的身份而杀害君王，能说得上是仁吗？武王大怒，命身边的人杀了他们。太公姜尚赶忙阻止，认为他们是两位义士，让他们速速离开了。
武王平定殷乱以后，天下都归顺于周朝，伯夷、叔齐深以为耻，为了坚持大义决定不吃周朝的粮食，于是他们去了首阳山隐居（山西永济县境），靠采集薇菜（即野豌豆）充饥。但野菜的生长是有季节的，冬天饥寒交迫又没得吃，很快他们就撑不住了。在他们饿到快要死的时候，作了一首歌：“登上首阳山，采薇来就餐，残暴代残暴，不知错无边？神农虞夏死，我欲归附难！可叹死期近，生命已衰残！”伯夷、叔齐为了保持节义就这样活活地饿死在了首阳山。
《采薇图》现藏于故宫博物院。图中伯夷、叔齐对坐在悬崖峭壁间的一块坡地上，伯夷双手抱膝，目光炯然，显得坚定沉着；叔齐则上身前倾，表示愿意相随。伯夷、叔齐均面容清癯，身体瘦弱，肉体上由于生活在野外和以野菜充饥而受到极大的折磨，但是精神却丝毫没有被困苦压倒。
《采薇图》局部
从历史的角度来说，武王灭纣是时代进程的使然，伯夷和叔齐的谏阻于事无补，耻食周粟更是没有意义的。但在李唐所处的积贫积弱外强入侵的宋代，它曲折地表达了李唐反对民族投降主义的立场，颂扬了一个时代的民族气节，也充分证实了，野豌豆不抗饿啊！
