世界再大，大不过一盘饺子

（公众号：宇速通漫游）
冬至到，家家户户吃水饺
冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管
时光如白马过隙般，我们迎来了今年的最后一个节气：冬至。在这数九寒天第一日，有件相当重要的事情可千万不能忘记，那就是吃饺子！

冬至为什么要吃饺子
纪念“医圣”张仲景。在北方地区，每到冬至这天，饺子都是必不可少的节日饭。这种食俗是纪念“医圣”张仲景而来，他曾在寒冷冬日用饺子的前身“驱寒娇耳汤”，治愈了贫寒的病人。后人为了纪念他，就学着“娇耳”的样子做成了水饺，于冬至这天食用。

冬至进补。冬至是一年中最需要食补的日子之一，而饺子由面食、蔬菜和肉类结合，主副食搭配合理，营养丰富。以沸水蒸煮而熟，符合于中国人在冬日的饮食习惯与养生之道。