什么是橘黄症？
　橘黄症是一种因过量食用富含胡萝卜素的食物后，身体不能及时将胡萝卜素转变成维生素A，导致过多胡萝卜素进入血液而引起的病症。

　　该病症多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色。不光是橘子，胡萝卜、柿子、南瓜、芒果等富含胡罗卜素的蔬果食用过多，也易导致皮肤发黄。

　橘黄症有哪些表现？
　橘黄症的表现除皮肤发黄外，还伴有恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等症状。常被误诊为肝炎，因此需以病证的黄疸现象来仔细观察两者的区别。

　　橘黄症病发时先从手掌和足掌开始，其次是鼻唇沟、额、颏、耳后、指关节处，严重者可累及全身皮肤，但巩膜和粘膜不黄染，若无基础疾病，患者一般情况良好。肝炎引起的黄疸以巩膜最为显著，且伴有肝肿大和肝功能损害。但值得注意的是：橘黄症如不及时治疗，患者的肝肾功能将会受损。

　　那么,是不是所有人吃橘子过多都会得橘黄症呢？医生解释，人体消化胡萝卜素需要一种特定的酶，缺少这种酶的人群才易得橘黄症。不过医生也提醒,得了橘黄症不用过于担心，只要停食高胡萝卜素的食物，一般3-5天就可减轻或痊愈。