潜江油焖大虾做法分享

现在潜江油焖大虾的名气越来越大了，不能亲自来潜江品尝正宗油焖大虾的朋友们，今天给你们分享一个自己做油焖大虾的方法，只需简单几步即可快速学会：
1.清理虾，剪掉头部，去沙线。清水冲洗干净。

2.倒入比平时炒菜至少多3倍的油，3成热，下香料炒香后倒入豆瓣炒出红油。

3.倒入虾，放盐、生抽、蒜瓣炒至虾断生。

4.倒入啤酒，小火焖，待汤汁快没有的时候加鸡精和糖翻炒均匀。收汁。

5.起锅！