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请教下精品咖啡该怎么喝

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入坑两年了,虹吸法压手冲意式机摩卡壶都玩了一轮。
贪图方便用了很长时间的法压和摩卡壶,今天心血来潮用虹吸壶做了一杯
和一年前差别不大,虹吸做出来的水感很强
而且我对黑咖啡的口味一直都没什么好感,
看到网上分享的经验,感觉虹吸喝起来应该也是十分享受的过程,
但我这两年做的这么多杯,这么多豆子。都让我觉得 虹吸没什么好喝的
水温,粉粗细,萃取时间,冲煮方式也有做过很多调整,但最终出品也只是较为平衡,没有刺激的酸涩味道,但也没有 令人享受的愉悦感觉。
去店里也点过虹吸,店里用的深烘的哥伦比亚,不抱什么希望,也没喝出什么好感觉。
手冲喝的很少,个人感受和虹吸差别不大。
不知道大家第一次喝虹吸或者手冲的时候的感受如何,
对于我来说 我根本享受不起来..


IP属地:广东1楼2018-11-28 13:24回复
    巴拿马 翡翠庄园 90+的日晒瑰夏走起,要不就牙买加的n1蓝山


    IP属地:上海来自Android客户端2楼2018-11-28 13:48
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      刚冲了个迦尤曼特宁满意啊,喜欢酸感试一下耶加那类花香味的,手冲表达较好。
      楼上说的蓝山虹吸也很好表达的


      IP属地:美国来自Android客户端3楼2018-11-28 13:55
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        淡定,自己觉得好喝就是好喝,自己觉得不好喝就是不好喝,关键还是看自己的口味,百人百味,风味都是脑补,能补多少看脑


        IP属地:广东来自Android客户端5楼2018-11-28 15:34
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          拿嘴喝,记得放凉


          IP属地:广东来自Android客户端7楼2018-11-28 15:55
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            如图,



            IP属地:广东来自Android客户端8楼2018-11-28 16:40
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              虹吸壶能做出水感,,肯定水放多了粉磨粗了


              来自Android客户端9楼2018-11-28 17:06
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                虹吸浓厚


                IP属地:浙江来自iPhone客户端10楼2018-11-28 17:27
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                  那为什么香水有的人能闻到茉莉花香玫瑰橘子菠萝乌木味道?


                  IP属地:四川来自Android客户端11楼2018-11-28 17:28
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                    你是不是应该换一种水来冲咖啡…你现在用什么水


                    IP属地:福建来自Android客户端12楼2020-02-04 06:36
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                      米娜斯 奶油风味和吃了包爆米花一样


                      IP属地:陕西来自Android客户端13楼2020-02-04 08:45
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