红膏炝蟹究竟怎么吃法？

网上查了下有说可以清蒸的炒着吃的，有说生吃的（有点怕）。
还有说醋和酒腌一天后吃的。
究竟怎么回事。内陆深处人民弄不懂了啊。

腌制的。

2024-11-18 11:48广告

生螃蟹腌的吃的好吃的！但一般外地的友人一开始都没办法接受

具体百度，炝蟹没有煮熟的，都是生的。不过第一次吃还是少吃的，可能会腹泻。沿海地区主要是吃的多了，血液里好像是有抗嗜盐菌这种说法

就像醉虾，在他们活蹦乱跳的时候吃的

生吃

首先用水冲洗下，拿个高压锅蒸它个十分钟，开锅切盘，👌 早上过泡饭味道相当好！

成品的就直接蘸醋就可以了

这是生的，没有熟的，说熟的不是本地人

神TM说熟的吃，以为是做阳澄湖大闸蟹啊，红膏炝蟹就是生蟹，用盐水腌制，然后冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来用刀切开，一块块，蘸米醋吃

就是直接吃啊

炝蟹这玩意儿没有熟吃得，都是人家腌制好咸的，新鲜梭子蟹才能做熟吃

切好直接沾点米醋就可以吃了，非常鲜好下饭

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