常见滤纸水味简单比较
很多TX一看到视频做手冲不冲洗滤纸就说不专业，但好像冲不冲洗更多是和滤纸的状态和冲煮手法有关吧。记得看丑小鸭的手冲咖啡一书也明确反对冲洗滤纸。既然冲不冲不是必须的，那么我们也可以看下哪家滤纸味道淡些。
把手边部分滤纸（除了chemex和melitta1*4）拿来看看所谓的滤纸纸味相互比较下。
这个测试并不严谨，比如说滤纸开包时间不一，最早的tiamo是以前剩下的，虽然开包时间不长，但库存肯定超两年了。最新的是kono的滤纸，刚到手。
用净化水煮沸，94摄氏度下冲水各100ml，放置4分钟后试喝，中间有吐水和用冰水涮口。
结果其实也不意外，纸味从重到轻的排列顺序为tiamo>melitta>hario>brewista>kono 看来漂白与否对于纸味的影响非常大。另外hario虽然没漂白，但纸味明显比melitta淡很多，可以说和brewista漂白蛋糕杯滤纸差异很小。