在最初的一周里，需要不吃也不喝（如同干禁法）。第二周里，可以喝含有25%橙汁的水（3份水+1份橙汁）。在第三周里，除了水，还可以喝40%的橙汁。虽说每天最少要喝1.5升液体，但饮用的量还要看其口渴的程度，并综合其他因素而定。21天进程法并不能把一个人变成辟谷者。但对净化身心，排除毒素非常有效。