辉煌熏酱熟食特点 熏制品的特点是口感醇厚，色泽红润，酥嫩适口，不宜变质，增加了人们对烟熏口味的偏好。
其制作要点是先将原料加工成半熟或全熟，然后将熏制材料用旺火短时间加热，使其具有一种特殊的烟香味.
主要有猪牛家禽类，豆制品等等。