至于我为何选择 牛呢？而非其他动物
因为 牛曾经是我们最亲近的伙伴
在我们农民眼中
牛是吃苦的符号、高尚的象征、任劳任怨的代名词。
牛以勤勤恳恳、任劳任怨、埋头苦干的精神为世人所喜爱与赞赏。
牛在中华民族具有深远的内涵，它的存在警醒了我们，作为一个人我们应当向它学习并且致敬。

【米 】关乎民生 是老百姓的命
我们整个粮食的行业从业者应该怎么去做？？？
做个真正有“粮心”的人
在整个诚信严重缺失的社会，我们到底怎么去做？
是我们所有粮食从业者应该反思
民心呼唤“应牛”，社会呼唤“应牛”“
诚信的缺失是我们老百姓“不可承受之伤“”。。。。。。。。。。。。。
让老百姓吃上放心米 优质米
餐桌上不再出现 “ 调和米 ，香精米 ，农药超标米 ，陈米抛光米。。。
永远不要忘记2004年的陈化粮事件。
陈化粮等同于民工米
那些黄曲霉素超标，黄曲霉素比砒霜毒68倍的陈化粮，不在摇身一变 走进工地。走进工地。
我一直想问，
那些年，曾经售卖陈化粮赚的盆满钵满那些粮贩子们，你们心安么？

就像人民日报所写，我们从小灌输着 诚信 善良 守信。。。。。。
可我们长大后，我们做了什么？？？？？？？？
先来说说 我们曾经认为的淳朴善良的农民
部分农民 农民为了一己之私 为了产量 超量使用化肥、农药、植物生长调节剂 农药残留+重金属超标,
部分米业：也是为了一己之私为了效益 在加工大米的时候 给大米加香精、陈米抛光和 价位高的米和价位低的米进行勾兑
部分零售商：为了那么点蝇头小利缺斤少两
50斤装大米少 5斤 有木有 貌似报纸上也报道过 ，或者直接 【要求米厂少个 1 或者2斤的那么装袋。。】
也就是打着老百姓对 零售商的信任不会特意去称，哪怕真的称重了，就会找一些理由，比如大米 储藏水分挥发所以才掉秤 比如直接把责任推给米业。。。。。

记得在群里跟大家交流的时候，听着南方的某位米厂老总 的发言。
感到了一丝丝凉气。。。
说的是调和米的事情，就不提具体哪个企业了
说的是东北大米运到南方拆袋子，和南方米进行调和。。。南方人吃着正好。
把真正的东北大米运过去 ，南方人吃了后，感觉东北大米太糯 也就是太软了。。吃不习惯。。说是假的。
服了，听着他的发言。。真的感到了一丝悲哀。。。

大米只是科普贴
这个不是原创，搜集于网络，先给那些想了解大米的朋友。
一 大米为何会生虫子
米里长虫是一种自然现象。因为大米还在稻田里生长时就带有米虫卵，有机米更是不能撒农药，所以带米虫卵都是正常的现象，只要把大米存放在比较潮湿的地方米虫卵就会孵化长成虫，
所以大米要存放在阴凉干燥通风的地方哦~有人就会想了，那我把大米放在太阳下爆嗮一下，那不就消毒又杀虫了嘛！
你要是这样想那你就大错特错了，这种做法不仅无效，还会严重降低大米的食用品质，而且再放回潮湿的环境里更容易受潮、霉变和生虫了。记住了吗？
二 长虫的米还能吃吗?
大米生虫只要不是太严重，是可以吃的。
一般米里面生的虫都是比较干净的，米虫本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，这样会造成很大的浪费。
农民伯伯可以是很辛苦的，所谓每一粒米饭都是农民伯伯的汗水换来的不是。
再先进的工业技术，虫害也不能完全杜绝。一旦发现大米生虫，只要筛掉虫和它的代谢**，是不影响大米的正常食用的。而误食生米虫的话，也不会有食品安全的隐患
。中国林业科学研究院资源昆虫研究所做过对昆虫卵营养价值的分析表明：大米生虫，淘洗干净，可以食用。
就连食药监局都发话啦！！
那米长虫了我们应该怎么办呢？
1）冷冻 保存法
如果米里生虫不是很严重，可以将大米连口袋或容器一起放入冰箱冷冻室里面，冷冻24小时以后取出。这时小虫都被冻死变成红黑色的，所以冷冻完一定要及时挑拣出来，这样也不会影响大米原有的口感。
2）阴凉处存放法
人们常常喜欢把大米置于阳光下暴晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且暴晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫的大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。
3）花椒水洗米袋 保存法
花椒是一种自然的抗氧化物，不仅具有特殊的香味，还有驱虫作用哦！
使用方法如下：将20至30粒花椒放入锅内，加适量清水放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火，将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后将大米再倒入口袋内。这样就可以有效防止大米生虫了。
4）堆山法 保存法
把生虫大米堆成小山，米虫喜欢有氧环境，故而会慢慢爬到山峰处透气，这时候把整个“山峰”铲走就可以了。
5）白酒驱虫 保存法
将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严。
6）大蒜 保存法
在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜，然后盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错。
7）干海带防虫 保存法
干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
8）橘皮 保存法
将吃橘子剩下的橘子皮晒干，然后放在大米里。橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。

大米选购四法则
一看：看大米的色泽和外观。正常大米为大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常。
二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。
三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味，无异味。
四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

既然有缘看到这，就把自己曾经写的
如何开粮油店我之浅薄见解，送给将要开店的新人们。
前言 ：
说说我认为的。
咳咳，那句话怎么说来的？？不要只看到我的手指，要看到我手指指向的方向。。。。。。希望新人们看到我的一丝自己浅薄的见解 少走一些弯路。
首先要了解明白 你自己卖的是什么东西？是大米，是老百姓天天必须面对，刚性需求的东西。所以这个行业永远不会淘汰，而做这个行业的人太多，太多了，竞争也是非常的激烈，那么如何能分得一杯羹呢？？？
一款大米摆在你的面前，如何让来百姓认同这款大米，并且持续的购买。。。。你想明白了怎么操作了么？？这不光是对大米的了解，还应该对人性的了解。
这不是说开店 货物进来了，然后你就等着收钱，1+2 等于3就这么简单。

以前我把行业知识放在首位 经过了这么多年，我发现我错了。做生意，既然与人打交道。
应该把人际关系放在第一位，做一个圆滑的人。【人脉才是最主要的 人脉等于钱脉。】
1无本钱销售：
谁说的 卖粮 就一定要开店面的？？开实体店，房租很贵，搞不好忙碌了一年，都给房东赶网了。。。
你一定放弃传统思维模式 现实里有很多能人，他们是怎么操作的呢？？
“空手套白狼 ，还是借鸡生蛋“” 。都是利用手中的人脉，一方面对有需求的 机关 酒店 学校 食堂 采购的比较熟识，一方面对米厂关系也不错。只是从中做个搭桥。钱就赚到了。这样的例子我看到过很多，尤其是一些企事业单位逢年过节，要给员工发一些福利。。。。这样有人脉的人，这些人就会出现。。
2 无店面销售：
房租太贵了，实体店太难做了。。。尤其在当今大环境经济都不是很景气今天。。。。。
租房子卖粮油 ，盈利的风险性太小了。。。如何去做？？
还是那句，如果你是人际关系比较好的人，推销 业务能力比较强的人。那么找个偏僻点的地方 便宜的租个库房。
然后就是展现你能力的时候了？
如何开发你的市场，，关键就是你的业务能力了、、偷偷的说，如果你感觉找个你不行，可以找个业务能力强【社会关系强】的人让她 帮你跑。
而你只要维护客户，雇个勤快点的送货小工。。。
我的送货去了。。。。不扯淡了。。。。。有时间在写点。

没有店铺的粮油店。
也许有人会问，那又是什么？？其实很好解释，当今社会总体经济不景气，房租虚高不下。干粮有这行一般是不会赔钱的，知道为什么么？
【民为民以食为天，粮油 这块“”蛋糕“”实在是太大了 你的客户是整整14人人口，有需求就会有市场。关键在于你如何操作】
现实里，有许多开粮油点赔了 基本都是赔在房租上。
有部分干了N年的粮油生意的人，退掉了房子，买一辆车到各个小区，农贸市场卖，首先你把房租的钱剩下了，剩下的就是赚，因为这样打游击的卖法，那些租房子的那些同行对于打游击这种营销模式 在粮油的价格上根本没法比。。。这就是你的优势。。。劣势就是对于连店面基本不放心，所以我说，为什么要干很多年人才能这么去经销，因为他们优势就是人脉，这么多年，都混个脸熟。。。。。人啊，买东西还是喜欢买熟人的。

三 粮油店 加盟代理。【弱弱的说，好的品牌，能轮的上你么？？】
个人感觉不错，总比单打独斗的强。省心，省力。
找个品牌去代理。。。
一荣俱荣，一损俱损 对于找个，因为自己从来没做过，所以不发表看法

人活应如牛，多奉献，少索取。。

你说的太对了