马坝油粘米是广东韶关曲江县传统的优质水稻品种。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,也一直是中国出口大米中的主要品种之一。
马坝油粘米是曲江县的名优特产,在封建社会曾作为“贡米”,它米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。 马坝油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。
但因为马坝油粘米的名气,广东大小商超里面随处可见马坝油粘米的身影,有十几年粮食经营经验的林林告诉记者,被国家列入原产地保护的马坝油粘米,年总产量仅5万吨以上,大部分远销港澳台,市场上怎么可能有这样多的马坝油粘米呢?
深圳市商会理事林林说,今天你看到到处都说是马坝油粘,里面(市场上)有多少,马坝一年产多少油粘米?为什么会出来这么多,价格卖得高,大家都往这里(马坝油粘)靠。
深圳市“三个总裁”团队决定推广真正的马坝油粘米,让更多人接触到真名牌大米和新鲜大米。并与马坝地区核心产区农户合作,一则帮助推广增收,二则让真正好东西不被埋没。
马坝油粘米是曲江县的名优特产,在封建社会曾作为“贡米”,它米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。 马坝油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘”。
但因为马坝油粘米的名气,广东大小商超里面随处可见马坝油粘米的身影,有十几年粮食经营经验的林林告诉记者,被国家列入原产地保护的马坝油粘米,年总产量仅5万吨以上,大部分远销港澳台,市场上怎么可能有这样多的马坝油粘米呢?
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