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90 后老板都想做奶茶界的乔布斯!

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世界上有两种人最容易被嫉妒。一是吃薯条不会长胖,二是喝茶不用排队。
这个夏天,如果你去广州北京路附近,统计那些回头率超过90%的人,一定会发现他们有个共同点——脸上挂着白胡子,手里捧着问茶。因为问茶有自己独立的自助茶饮区,想喝什么自己就可以配制。
问茶,是一家神奇的茶饮店。
如果你发张手捧问茶的自拍到朋友圈,分分钟就能成为点赞的焦点。

问茶究竟是什么来头,竟能一夜之间引起如此排队热潮?其实,在广州,它早已红到人手一杯的地步。
店铺开在商场角落,粉蓝色的少女心风格,简洁宽敞。菜单旁悬空的“一杯探索的茶”几个大字,别致的桌椅设计,都和想象中一样,让人满心欢喜。
点单的小哥忙到没空抬头,只顾着挨个给客人下单,而他身后的一排机器,是问茶诞生的天地。一旁帮忙打包的姑娘们,有条不紊地把刚“出炉”的茶送到等候的人手里,并微笑着对挨个说一句:“不好意思让您久等了。”
这便是问茶了,看上去似乎没什么特别,但懂的人知道,这里处处是特别。
用年轻人喜欢的方式做真正传统的好茶

问茶选择的茶叶,是由温泉遍布的台湾南投远道而来,是台湾茶中的上品。为了调制出心中向往的那抹回甘,他不知喝了多少遍,微调了多少次工艺。经常前一天觉得好喝到不行,第二天又反悔。好在,最后总算调配出甘甜馥郁的口感,过了自己这关。
经典的水果缤纷茶,还有层次丰盈的混合茶,甘浓的纯茶,清新的水果茶和鲜奶抹茶。奶盖以明治牛奶搭配澳洲芝士,大可放心饮用。
小编“印象最深刻的一次,是关于抹茶。”,“说起抹茶,大家都会想到日本。但其实,抹茶最早发源于中国南宋,只是在改朝换代的过程中,不慎被遗失了。而日本从我们这里学到之后,一直保留到现在。”用年轻人喜欢的方式,做真正传统的茶。


1楼2018-07-24 12:12回复